»Die Auskocherei« ist ein Verein der Unterstützungsleistungen für Hilfsbedürftige Personen in Form von freiem oder verbilligtem Essen anbietet.

Sie verkocht und verarbeitet schon gerettete und trotzdem übrig gebliebene und dennoch genießbaren Lebensmittel. Die daraus entstehenden fertigen Speisen sind dann zum Selbstkostenpreis erhältlich.